Mezclador Westfalia GEA MZB 10-09-900

El mezclador continuo de quark GEA Westfalia MZB10 se utiliza dentro de una línea de quark para mezclar de forma continua quark graso, fruta quark o quark especiado, así como para la dosificación continua de crema. Los dos componentes a mezclar (quark y crema) son Se mezcla intensamente con las palas mezcladoras giratorias a medida que fluyen a través del cabezal mezclador en el cilindro mezclador. La mezcla sale de la unidad por el tubo de salida/drenaje en la parte superior. El mezclador de quark gira a velocidad constante, lo que produce Un quark cremoso uniforme de textura fina a partir del quark bajo en grasa y la nata que se alimentan a la mezcladora a velocidad constante. A intervalos regulares se deben tomar muestras del quark que sale del mezclador. La pala mezcladora está unida directamente al Eje del motor. Un sello hermético separa la cámara de mezcla del compartimento del motor. El cabezal mezclador puede... Se desmontan en pocos pasos y se limpian fácilmente sin necesidad de personal especializado. Gracias a su sólida Para lograr una consistencia uniforme, los concentrados de frutas o especias deben mezclarse en un líquido portador, generalmente crema, y agregarse usando un lóbulo. bomba. Debido a que el concentrado de fruta puede contener frutas enteras, la mezcla debe combinarse con la cuajada baja en grasa antes La mezcladora utiliza una pieza en T integrada en la línea de cuajada baja en grasa. La mezcladora de quark se limpia en línea con el CIP. Capacidad de Producto final: hasta 3000 kg/h según la composición de la mezcla. Motor: 4 kW - 380 V - 955 rpm - 9,3 A - 50 Hz - 3 fases. Velocidad del motor/unidad de mezcla: 955 rpm. Especificaciones de la bomba dosificadora de crema (sin la bomba): máxima. Capacidad de alimentación: 990 ltr/h.