Συνεχής Βούτυρο Κατακιβωτής Nagema 2500 kg/ώρα με Μαζικό Συσκευασία για 5-25kg Μπλοκ Βουτύρου

Το Nagema FBFC/1 είναι ένα βαρύ βιομηχανικό μηχάνημα συνεχούς παραγωγής βούτυρου (CBM) σχεδιασμένο για τον εμπορικό τομέα γαλακτοκομίας. Παρασκευάζεται από την ιστορική γερμανική μηχανική μάρκα Nagema, αυτή η μηχανή μετατρέπει τη μαζική κρέμα σε υψηλής ποιότητας βούτυρο μέσω ενός πλήρως συνεχούς αυτοματοποιημένου κύκλου.

Μία λεπτομερής τεχνική ανάλυση των προδιαγραφών και των λειτουργικών συστημάτων της μηχανής παρουσιάζεται παρακάτω.

Τεχνικές Προδιαγραφές

• Παραγωγική Ικανότητα: Έως 2,500 kg/h εξωτερική βούτυρο παραγωγή τελικού προϊόντος.
• Καταλληλότητα πρώτης ύλης: Γλυκός / Πολιτισμένος Κρέμα: 45% έως 50% λιπαρά
• Ξινή Κρέμα: περιεκτικότητα σε λιπαρά 38% έως 42%.
• Διαστάσεις: Περίπ. 390 εκ. (Μήκος) × 100 εκ. (Πλάτος) × 255 εκ. (Ύψος).
• Συνολικό βάρος μηχανήματος: Περίπου 3.100 kg.
• Κύριος Κινητήρας Μετατόπισης (Beater): 22 kW έως 30 kW λειτουργεί από 650 έως 1,950 rpm (χειροκίνητα ρυθμιζόμενος μέσω εξωτερικού χειριστηρίου ή εκσυγχρονισμένος μεταβλητής συχνότητας μετατροπέας).
• Βοηθητικές κίνήσεις: κινητήρας τροφοδοσίας αχλάδι? Actually must translate accurately: 'Auxiliary Drives:Auger feeder motor: 0.4 kW (925 rpm).' Greek: 'Βοηθητικές κινήσεις: κινητήρας τροφοδότη σβούρας αχλάδι' No. Let's craft: 'Auxiliary Drives: Auger feeder motor: 0.4 kW (925 rpm).' Greek: 'Βοηθητικές μεταδόσεις: κινητήρας τροφοδότη με φουρνάκι'? Hmm. Need proper translation: 'Auger feeder motor' is 'κινητήρας τροφοδότη με αυλακωτήρι' Not good. 'Auger' screw conveyor = 'κοχλίας ανάδευτής'? In machinery: auger = 'κοχλίας' or 'κοχλιος'. 'Auger feeder' = 'τροφοδοτικός κοχλίας'. So: 'Auxiliary Drives: Auger feeder motor: 0.4 kW (925 rpm).' Greek: 'Βοηθητικές μεταδόσεις: κινητήρας τροφοδότη με κοχλία: 0,4 kW (925 rpm).' But 'transmission' is 'οδήγηση' or 'κινητήρες' For 'Auxiliary Drives' term: 'Βοηθητικές μονάδες κίνησης' or 'Βοηθητικές κινήσεις' better 'Βοηθητικές κινήσεις' but industry would be 'Βοηθητικές μονάδες κίνησης'. The original: 'Auxiliary Drives:' We should translate as 'Βοηθητικές κινήσεις:' But okay. 'Auger feeder motor' -> 'κινητήρας τροφοδότη με κοχλία'. So final: {
• Ακάρευτο αντλητικό μηχανικό με πρώτη ύλη: 1.1 kW (2.760 rpm).
• ift pump motor: 1.1 kW (2,760 rpm).
• Ενσωματωμένες φυγοκεντρικές αντλίες: 2x αντλίες Nagema με μέγιστη χωρητικότητα 13 m³/h.
• Ηλεκτρικές παράμετροι: 380V / 50Hz, τριφασική τροφοδοσία.

Δομικός Σχεδιασμός & Υλικά

• Υγιεινή Κατασκευή: Όλες οι περιοχές που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι κατασκευασμένες εξ ολοκλήρου από premium ανοξείδωτο χρώμιο-νικέλιο για να ικανοποιήσουν αυστηρούς κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων.
• Πλαίσιο: Στερεά ενισχυμένο βαμμένο ατσάλι, πλήρως επικάλυμμένο με περίβλημα εξωτερικού ανοξείδωτου ατσαλιού.
• Έλεγχοι: Απλικό, φιλικό προς τον χρήστη περιβάλλον ελέγχου εφαρμοσμένο απευθείας στο σώμα της μηχανής. Σύγχρονες παραλλαγές συχνά διαθέτουν ενσωματωμένους μεταβλητής συχνότητας οδηγούς (VFD/Inverters) για ομαλό, ψηφιακό έλεγχο ταχύτητας του κύριου κλωστήριου περιστροφικού κάδου.

Βήμα-βήμα Λειτουργικές Ενότητες

Το FBFC/1 επιτυγχάνει συνεχή παραγωγή τοποθετώντας τις μηχανικές διεργασίες διαδοχικά μέσα στο οριζόντιο πλαίσιο του: [1]

1. Ο Κύλινδρος Αανάμειξης (Χτυπητήρας): Το κρέμα συνεχώς αντλείται στην μπροστινή πλευρά ενός κυλίνδρου με πλέγμα ψύξης. Μέσα, η υψηλής ταχύτητας περιστρεφόμενη χτυπητήρα χτυπά τη σαντιγί ισχυρά. Αυτή η μηχανική δράση διαταράσσει γρήγορα τις μεμβράνες των σωματιδίων λίπους, αναστρέφοντας την ομαδοποίηση για να διαχωρίσει κόκκους φρέσκου βουτύρου από το υγρό βουτυρόγαλα.
2. Διαχωρισμός και Πρόσθετος Χύμη: Το παραγόμενο μείγμα μετακινείται σε ένα ορισμένο μπλοκ διαχωρισμού. Το γάλα βούτυρο αποχετεύεται και συλλέγεται συστηματικά από ενσωματωμένες φυγόκεντρες αντλίες, αφήνοντας πίσω μια συμπυκνωμένη μορφή καθαρών κόκκων βουτύρου.
3. Η Ζώνη Ζύμωσης: Διπλοί αμοιβάτες αντίστροφης περιστροφής προωθούν τα ωμά κόκκους βουτύρου προς τα εμπρός. Αυτή η μηχανική ζύμωση εξαναγκάζει τα υπόλοιπα ρηξίγματα υγρασίας γάλακτος βουτύρου, σφιχτά ενώνει το δίκτυο βουτύρου και κατανομεί ομοιόμορφα τα μόρια ύδατος. Αυτή η διαδικασία εξασφαλίζει το ακριβές προφίλ υγρασίας (από 16% έως 25% βάσει ρυθμίσεων) πριν από την τελική έξοδο του προϊόντος από τη μηχανή.
4. Εξόρυξη εξόδου: Ο πυκνός, τελειωμένος βούτυρο εξέρχεται συνεχώς από το στόμιο, τροφοδοτώντας συχνά άμεσα συστήματα συσκευασίας όγκου ή αυτόματες μηχανές περιτύλιξης.

Τεχνικά Δεδομένα & Προδιαγραφές

• Τύπος Μηχανήματος: Ημι-αυτόματο σύστημα τροφοδοσίας με φρέζα
• Μέγιστη Απόδοση: Έως 150 έως 151 κιβώτια ανά ώρα (ανάλογα με την ταχύτητα του χειριστή)
• Θερμοκρασία Εισόδου Προϊόντος: +9 °C έως +16 °C
• Τύπος δοσομέτρησης: εξωθητής χαμενο μετρούμενος
• Δοσολογία / Χωρητικότητες βάρους: 5 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg και 25 kg
• Όγκος φούρνας: χωρητικότητα 60 kg, εξοπλισμένος με διπλές βέργες για ομαλή τροφοδοσία προϊόντος
• Εσωτερικές Διαστάσεις Συσκευασίας (ανά χωρητικότητα):5 kg: 230 x 195 x 125 mm
• 10 kg: 230 x 195 x 255 mm
• 15 kg: 380 x 253 x 187 mm
• 20 kg: 380 x 253 x 250 mm
• 25 kg: 380 x 253 x 290 mm
• Αεριοπνευματικές Απαιτήσεις: Κατανάλωση αέρα 0,22 m³/h στα 0,6 MPa συμπίεση
• Έλεγχος Συστήματος: διεπαφή PLC και HMI εξοπλισμένη με φυσικά κουμπιά και διακόπτες

Κύρια χαρακτηριστικά & Πρόσθετος Εξοπλισμός

• Ημι-Αυτόματη Λειτουργία: Σχεδιασμένο για χειροκίνητη ή βοηθούμενη τοποθέτηση προκατασκευασμένων και δοχείων από χαρτόνι ή πλαστικά πακέτα τύπου bag-in-box.
• Πνευματικό Σύστημα Γυρίσματος-Κλεισίματος: Αυτόματα βοηθά στη μεταχείριση και τοποθέτηση κονσέρβων κατά τη διάρκεια του κύκλου πλήρωσης.
• Διπλοί Σουμίστες: Διασφαλίζουν τη συνεχή κίνηση και πίεση της μάζας βουτύρου προς το καινούργιο βαλβάνι εξώθησης για μετρική κεφαλή.

Προαιρετικά χαρακτηριστικά & αξεσουάρ

• Ανταλλάξιμο Κεφάλι Δόσης: Επιτρέπει γρήγορες αλλαγές για τη διεξαγωγή μιας δεύτερης ρύθμισης μεγέθους κουτιού.
• Σετ Αυτοματισμού: Πνευματικός κόπτης και πνευματικός σπρώχτης σε κουτί (ή ένας προαιρετικός χειροκίνητος κόπτης).
• Έλεγχος βάρους: Ψηφιακά ζυγά ενσωματωμένα για επαλήθευση βάρους σε πραγματικό χρόνο.
• Auxiliary Transporter: Σύστημα μεταφοράς εξόδου με ιμάντα μετακίνησης για τη μετακίνηση των τελικών κουτιών κατά μήκος της γραμμής.