Wiegand-Evaporator konzipiert zur Eindickung von Milch und Molke, Vorverdampfer mit 6 Stufen

Verdampfungsanlage zur Eindickung von Milch und Molke, bestehend aus den folgenden Bauteilen:

• Ein Vorverdampfer mit : 6 Stufen (vertikal fallende Röhrenbündel), ca. 15 Meter hoch.
• Ein Fertigungsverdunstungsapparate bestehend aus einer Abdruß-/Tafel-Tatte
• Eine Kühlungseinheit.
• Verrohrung, Ventile, Pumpen und verschiedene Instrumente.

Die ursprüngliche Lieferung enthielt nicht die elektrischen Energie- und Bedienfelder, die separat von der GEA-Lieferung hergestellt und angeschlossen wurden. Das Automatisierungssystem und die zugehörige Software wurden ebenfalls nicht mit der Lieferung geliefert.

Nachfolgend sind einige technische Daten der Anlage aufgeführt:

• Anlagenkapazität: 60.000 Liter/Stunde Molke mit einem Trockenmassegehalt von 6%.
• Endkonzentration des Endprodukts: bis zu 60% Trockensubstanz, entsprechend einer Verdampfungsleistung von 54.000 Liter/Stunde Wasser.
• Sättiger Dampfverbrauch bei 12 bar während der Konzentration: 6.200 kg/Stunde.
• Sättiger Dampfverbrauch bei 12 bar während der Konzentration: 6.500 kg/Stunde.
• Installierte elektrische Leistung: 130 kW.

Diese Zahlen stammen von der ursprünglichen Bestellung. Allerdings könnten während der Inbetriebnahmephase einige Änderungen vorgenommen worden sein.

Die Anlage wurde 1995 gekauft und 1996 in Betrieb genommen. Sie wurde bis 2021/2022 zur Molke-Konzentration verwendet, als sie durch ein Umkehrosmose-Konzentrationssystem ersetzt wurde.